Torta de galleta

Un postre ligero y muy sencillo que podrás hacer en compañía de los más pequeños de la casa sin complicarte la vida y prácticamente sin cocinar.

Receta de torta de galleta

Ingredientes para preparar torta de galleta

  • 1 paquete de pudin de chocolate instantáneo
  • 1 paquete de pudin de vainilla instantáneo
  • 1,5 l. de leche evaporada
  • 1 paquete grande de galletas de vainilla
  • Crema chantilly
  • Frutitas para adornar

¿Cómo preparar torta de galleta?

  • Lo primero es reparar el pudin de chocolate y de vainilla siguiendo para ello las indicaciones del fabricante. Utilizaremos la cantidad de leche evaporada necesaria para ellom, y reservamos el resto.
  • Cuando esté hecho, dejamos el pudin enfriar y reposar.
  • En segundo lugar, preparamos un plato con la leche para ir mojando las galletas que usaremos para crear la base de la torta.
  • Hecho esto, engrasamos ligeramente un molde rectangular, y vamos mojando una a una cada galleta en la leche reservada y colocamos una capa de éstas en el molde. No empapes demasiado las galletas, si no quieres que la torta quede demasiado inconsistente.
  • Seguidamente, se echa una capa de pudin de vainilla y de chocolate intercalando con las capas de galleta remojada en leche hasta completar el molde con una capa de galletas. Refrigerar.
  • Servir bien frío, las porciones equivalen al tamaño de la galleta. Decorar con frutillas y crema chantilly.
  • Foto orientativa: Gonzalo Malpartidatoto
Nota del autor:

Si quieres darle un poquito de gracia a la torta, moja las galletas en una mezcla de leche con brandy o coñac.

La leche evaporada la puedes sustituir por leche normal si no tienes.

  • 30 min. cocción
  • 20 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 8 personas
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  • Recetas de tartas y pasteles
  • Enviada el 24/02/2010
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